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襄阳牛肉面的历史文化意义
作者:admin 来源:本站 点击210 发布日期: 2020-01-10 03:02:36
信息摘要:
襄阳牛肉面的主要原料就是牛肉,襄阳牛肉面始于清朝康熙年间,迄今已有三百多年的历史。历代襄阳人用精湛技艺,让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。...

襄阳牛肉面始于清朝康熙年间,迄今已有三百多年的历史。历代襄阳人用精湛技艺,让襄阳牛肉面一直保持着它的独特风味。它是一个城市饮食文化的代表,也是一张城市美食名片,更是襄阳市力推的十大产业之一。2018年2月,襄阳市正式启动了襄阳牛肉面申请国家非物质文化遗产工作。

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